最簡單蒸五花肉的做法 最簡單蒸五花肉的教程

1、五花肉一塊，清水中浸泡30分鐘，去除血水洗淨。

2、切成簿片。

3、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃製4小時以上。

4、大蒜10幾瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。

5、放入蒸鍋內，水開後蒸35-40分鐘。

6、蒜香濃郁，肉肥而不膩。