經驗 如何做炸薯球 做炸薯球的方法 來源:時尚少女範 3.3K 1、將馬鈴薯放入鍋內,加水至淹過馬鈴薯。2、先以大火煮開再轉小火煮約15分鐘,至馬鈴薯煮軟後,撈起去皮壓碎成泥。 將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、鹽、牛奶拌勻後,捏成圓柱圓球狀。3、作法2沾上面粉、雞蛋液、麵包粉,用約180度的油炸至呈金黃色瀝乾即可。 做炸薯