香酥肉丸子的製作方法 香酥肉丸子怎麼做

1、用料：五花肉餡200g、雞蛋一個、麵粉60g、鹽1勺、五香粉一勺。

2、準備薑末蔥末，把薑末蔥末和豬肉餡放在一起。

3、用刀剁至發黏融合在一起。

4、肉餡裡放鹽，生抽，十三香，耗油，放入一個雞蛋、麵粉順一個方向攪拌上勁。

5、把肉餡放入丸子神器裡，熱鍋倒入適量的油，燒到7成熱。

6、用撥片擠出肉丸，勺子挖下，放入油鍋。

7、調小火炸至肉丸金黃撈出控油。

8、新鮮美味健康乾淨的自制炸肉丸就做好了。