炸雞腿的做法竅門 炸雞腿做法步驟介紹

1、原料準備：雞腿8個，炸粉2大勺，料酒1湯匙，食鹽2克，食油200克。

2、雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右。

3、醃製好的雞腿裹上酥香炸粉。

4、鍋中加入食用油，燒至6成熱左右，用筷子放進去後，筷子上有小氣泡，放入裹好酥香炸粉的雞腿。

5、中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋，炸的過程中用筷子可以翻動。