網紅炸雞腿的做法和配方 自制網紅炸雞腿的做法

1、用料：雞腿，麵包糠30g，麵粉30g，雞蛋1個，鹽適量,味精少許，大蔥1根。

2、雞腿雞翅洗乾淨之後，放適量的鹽，味精和花椒粉 ，大蔥切段放進去。

3、再放2滴白酒，用手抓勻，然後放冰箱冷藏室醃製2小時(去除腥味)

4、醃製完成之後按順序依次是 裹麵粉，裹蛋液，裹麵包糠。

5、然後下鍋炸！ 油冒煙了之後放下去，調到小火慢慢炸，一分鐘翻一次，炸10分鐘左右就可以了。