開花脆皮腸的做法大全 下面來看看具體做法吧

1、準備好原材料

2、將白蘿蔔片和胡蘿蔔片用少許鹽抓勻，醃製一會

3、每根脆皮腸切成兩段，每段均勻斜著切，不切斷

4、換個方向斜著切

5、鍋里加入適量植物油，燒到四五成熱，放入脆皮腸，晃動鍋使其受熱均勻

6、煎到顏色變深，刷上一層麻辣紅油，繼續晃動鍋受熱均勻

7、撒上熟芝麻裹均勻後關火

8、白蘿蔔片和胡蘿蔔片如圖切細絲，不切斷

9、現將胡蘿蔔片裹起來，然後依次裹上白蘿蔔片，用牙籤固定好，做成一朵花

10、煎好的脆皮腸放入盤中擺好

11、裝點上蘿蔔花和香菜，美味的香煎脆皮腸做好了