香芋麵包卷如何做 香芋麵包卷的做法

1、食材：香芋適量，酵母粉適量，麵粉300g，黃油適量。

2、原材料所有放進麵包機內拌和結團，新增無鹽黃油拌和至拓展環節(能夠稍拖出全透明塑料薄膜)。發醇好的麵糊，排氣管揉圓，分為6等份，醒20分鐘。

3、放進器皿內，蓋上保鮮袋。放於溫暖處發醇至二倍到2.5倍大。

4、切分成7到8個小麵糊，各自卷圓包入包餡，蓋上保鮮袋鬆馳15分鐘。

5、各自擠扁，在麵糊的邊沿處剪成8個1釐米上下的傷口，放進烘烤盤，蓋上保鮮袋，發醇10分鐘。

6、麵糊表層刷上勻稱的雞蛋液，用擀麵棍粘水在沾到芝麻壓在麵糊表層， 包裹後的麵糊擀成橢圓形，用刀頭在擀麵皮上勻稱的劃出幾個。

7、小烤箱，175度15分鐘中高層烘烤。