蒸死麵餅子的家常做法 家常做法蒸死麵餅子
來源:時尚少女範 2.79W
1、麵粉適量、油適量。
2、取適量麵粉加水和成光滑的麵糰,用溼布蓋上醒半小時。
3、麵糰分成兩團,分別反覆揉搓做成圓形。
4、麵糰壓平後,用擀麵杖擀成圓形,喜歡吃脆就擀得薄一些,喜歡吃外脆裡軟的,就適當擀得厚一些。
5、鍋中用羊毛刷刷上薄薄的一層油,如果用不粘鍋,這一步就可以省略。
6、鐵鍋大火燒熱,放入死麵餅大火燒。
7、燒到死麵餅表面起大泡,即可翻面,再轉成小火炕到死麵餅熟透。
8、取出死麵餅,切成菱形塊,再就著自己做蒜蓉剁椒醬吃,死麵餅甜絲絲的、香噴噴的很好吃。