製作醉蟹的教程 製作醉蟹的教程的方法
來源:時尚少女範 1.32W
1、適量清水中加鹽、白糖、花椒,燒開後晾涼,加點花雕酒、大麴酒,調勻成醉滷。
2、找個大小合適的乾淨容器,在其底部放上生薑、蔥結、陳皮。
3、把500克活河蟹洗淨後瀝乾水分,放人容器內,並放上薑片、蔥花、陳皮。
4、用重物壓上河蟹,再加入制好的醉滷,封口,置於冷藏室內。
5、冷藏4天后,醉蟹可製成,食用時改刀切塊、澆上少許醉滷,味道萇佳。
1、適量清水中加鹽、白糖、花椒,燒開後晾涼,加點花雕酒、大麴酒,調勻成醉滷。
2、找個大小合適的乾淨容器,在其底部放上生薑、蔥結、陳皮。
3、把500克活河蟹洗淨後瀝乾水分,放人容器內,並放上薑片、蔥花、陳皮。
4、用重物壓上河蟹,再加入制好的醉滷,封口,置於冷藏室內。
5、冷藏4天后,醉蟹可製成,食用時改刀切塊、澆上少許醉滷,味道萇佳。