醉蟹的製作方法 怎麼做好吃的紹興醉蟹
來源:時尚少女範 3.84K
1、小螃蟹用刷子仔細的刷洗乾淨,用清水浸泡2個鐘。撈出,瀝乾。
2、準備調料鹽,糖,黃酒500克,老抽,醋,白酒,雞精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮。
3、把這些調料全部放入大碗,攪拌均勻。
4、把小螃蟹放入器皿。
5、把調料倒入,密封。
6、放入冰箱。醃24小時。
1、小螃蟹用刷子仔細的刷洗乾淨,用清水浸泡2個鐘。撈出,瀝乾。
2、準備調料鹽,糖,黃酒500克,老抽,醋,白酒,雞精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮。
3、把這些調料全部放入大碗,攪拌均勻。
4、把小螃蟹放入器皿。
5、把調料倒入,密封。
6、放入冰箱。醃24小時。