蔬菜牛肉粒乳酪撻的做法 蔬菜牛肉粒乳酪撻怎麼做

1、黃油冰箱取出晾一會，晾到容易切塊的溫度，切成小丁，加入糖，稱好麵粉，準備和撻皮了。此方子是十個蛋撻的量。

2、用手將麵粉和黃油搓開，充分拌勻。麵粉就變成了淡黃色。在麵粉中加入25克的水，揉成光滑的麵糰。將麵糰分成十份，取一塊，擀成圓的薄片。

3、把薄面皮用手壓到蛋撻模裡，用手把四周和底部按服帖了。全部做好之後在底部紮上小眼，然後放一邊鬆馳。我是做好之後放冰箱冷藏了，第二天早上才拿出來用的。

4、用輔料中的食材加入到碗中，我早上烤了四個，這是四個的量。把配料分裝到四個撻皮裡。上邊撒上適量的馬蘇裡拉乳酪和幾個牛肉粒。放入預熱好的烤箱，210度20分鐘左右。就烤好了。

5、撻皮烤的很脆，因為撻皮的糖量不大，再加上足夠多的蔬菜，吃起來一點也不膩。餡料豐富。