板栗能不能生吃

板栗一般情況下不能生吃，因為它們含有一種稱為皁甙的物質，會給板栗帶來苦味。而且生吃板栗也不易消化，可能導致胃腸不適。所以，通常人們會將板栗進行烤或煮熟後再食用。