如何做牛肉叉燒 做牛肉叉燒的方法

1、牛肉700克、蔥100克、姜50克、叉燒醬120克、蜂蜜15克、蠔油15克。

2、做法：牛肉沖洗乾淨，擦乾水分後，切成約2.5釐米厚的長條。

3、將叉燒醬、蜂蜜、蠔油倒入牛肉中，抓勻。

4、將蔥切段、薑切片放入牛肉中，拌勻。

5、拌好的牛肉用保鮮袋密封好，放入冰箱冷藏20個小時左右，中間每隔5小時左右翻拌一次。

6、醃製好的牛肉擺放在烤盤中，剩下的湯汁料不要扔。

7、烤箱選擇純烤功能，設定溫度170度，定時60分鐘，放入牛肉。

8、30分鐘後，每隔10分鐘，拿出來刷一層湯料汁。

9、60分鐘後，取出，晾涼後，即可食用。