拉缸鹽海蔘和淡幹海蔘區別 拉缸鹽海蔘和淡幹海蔘區別是什麼

1、拉缸鹽海蔘一般是指鹽漬海蔘，是指新鮮海蔘經過處理後在夾層鍋中按照一定的溫度條件，均勻加熱至適宜的火候後用鹽進行醃漬的海蔘。

2、淡幹海蔘是指新鮮海蔘經過去除內臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾晒等步驟製成的海蔘產品。