豬肉燉冬瓜怎麼做好吃 五花肉燉冬瓜的做法步驟

1、主料：冬瓜700克、五花肉400克、油適量、鹽適量、醬油適量、花椒適量、八角適量、蔥適量、姜適量、香葉適量。

2、五花肉和調料準備好。

3、先來處理肉，把肉切成小塊。

4、蔥、姜切好備用。

5、冬瓜去皮切成滾刀塊。

6、先把切好的肉用水汆一下。

7、然後鍋裡放油，放入超好的肉加入調料翻炒一下。

8、加入水先把肉燉一下，水不要加的太多，沫過肉就可以了。

9、肉燉的差不多時把冬瓜塊放入。

10、冬瓜燉爛，入味就可以出鍋了。