餃子皮放了酵母會怎樣 餃子皮放了酵母怎麼辦

1、導致餃子容易軟爛、露餡。酵母是一種發酵劑，主要是用來發酵食物的，往餃子皮中加了酵母，容易導致做出來的餃子皮出現漲發、露餡以及軟爛等情況，從而影響餃子皮的外貌以及口感。

2、餃子皮放了酵母可以往裡面再加一些麵粉。要是在製作餃子皮的時候不小心加了酵母粉，那麼這時候不需要太過於擔心，可以往麵糰中再加一些麵粉，因為酵母的發酵能力是有限的，一定量的酵母粉只能發酵對應的麵糰，再加一次麵粉和水，可以幫助稀釋酵母的發酵能力，從而使麵糰不進行發酵，所以要是不小心往餃子皮中加了一些酵母，那麼可以再往其中加一些麵粉。