玉米麵發糕的簡單做法 玉米麵發糕怎麼做

1、食材：玉米麵500g，麵粉100g，葡萄乾適量。

2、將玉米麵及麵粉放入盆中，然後加入少許發酵母調和，再用30至40度的溫水和成麵糰，醒發20分鐘。

3、玉米麵團醒發後，將洗淨的葡萄乾放入麵糰中揉勻，將它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘。

4、將再次醒發的玉面米，採用旺火沸水蒸15分鐘，玉米麵發糕製做完成。

5、玉米麵發糕蒸好後，先要出鍋將它晾涼，然後再用刀將它切成菱形塊就可以了。