如何製作酸辣面 酸辣面的做法

1、食材：掛麵150克、生菜10克、蔥5克、花生2克、辣椒油3克、醬油3克、醋2克、泰椒適量。

2、準備辣椒油一小碗，香蔥、香菜、蒜切末，泰椒切小段。

3、煮麵條，鍋中水開下入麵條。

4、用煮開的麵條水倒入碗汁中調成湯汁，約兩大勺，剛過麵碗的一半就行。

5、麵條即將出鍋的前幾分鐘下入青菜，菜熟立即出鍋。

6、將煮好的面和青菜盛到調好的湯汁碗裡，在撒上一些香蔥、香菜、花生、泰椒，最後再澆上一層辣椒油，漂亮有食慾！

7、沒有胃口的時候來碗酸辣面，開胃！有胃口的時候來碗酸辣面，酸爽過癮！