木耳怎麼炒不會爆 有什麼做的技巧
來源:時尚少女範 1.33W
1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。
2、山藥切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕小朵,清洗乾淨。
4、鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。
5、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。
1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。
2、山藥切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕小朵,清洗乾淨。
4、鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。
5、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。