怎樣做番茄醬簡單好吃 有什麼製作番茄醬的技巧

1、準備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少。

2、把番茄洗乾淨頂部用小刀切個十字的扣子。

3、然後準備煮鍋，鍋裡放水煮開，把番茄放開水裡泡一泡。

4、泡燙一會後，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水裡撈起來，然後用手把皮子撕下來。

5、接下來把番茄切成小丁，炒鍋裡放半碗水，放入番茄丁。

6、蓋上鍋蓋中小火燜煮；把番茄煮到濃燜煮一會後，用鍋鏟翻動，把顆粒按壓碎，然後煮到稠就好了。

7、煮好後盛起，這樣好吃的番茄醬就做好了，這是番茄的原味。