滷肉南瓜餅怎麼做 怎麼做滷肉南瓜餅

1、南瓜去蒂除瓤，切大塊。

2、五花肉洗淨，切成大塊。

3、鍋置火上，倒入適量清水，放入肉塊煮開，撇淨浮沫，再煮20分鐘，撈出。

4、把南瓜塊放入盤中，放入燒開的蒸鍋正10分鐘，取出。

5、炒鍋置火上燒熱，倒入適量得油。

6、加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味。

7、放入煮好的肉塊煸至吐油。

8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開，轉小火們10分鐘。

9、蔥段、蒜片、鹽和雞精翻炒均勻。

10、倒入南瓜塊翻炒均勻，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。