蔥拌驢肉做法 蔥拌驢肉的做法介紹

1、驢肉切大塊。

2、薑切片，蔥切蔥花。

3、驢肉開水焯一下。

4、重新起鍋，放入蔥姜，倒入水，大火煮開後，再中火煮一個半小時。

5、蔥切蔥片。

6、驢肉撕成細絲，加鹽、雞精、白醋、香油拌裝盤即可。

7、蔥拌驢肉是由驢肉、鹽、蔥、姜等食材製成的食品。