炸大蝦的做法 炸大蝦的做法簡述

炸大蝦的做法如下。

1、首先剝掉外殼，剝開蝦肉取出蝦線。加入檸檬汁、蒜蓉拌勻密封，冷藏醃製一夜。

2、然後加入鹽和檸檬汁，調製麵糊至無顆粒狀。

3、再裹上面粉、麵糊和麵包糠，下鍋炸至金黃即可撈出食用。