用麵包糠怎麼做油炸大蝦 麵包糠油炸大蝦
來源:時尚少女範 2.45W
1、原料:蝦仁200克,麵粉100克,胡椒粉10克,雞蛋100克,麵包糠150克。
2、將200克蝦仁倒入水中浸泡。
3、攪拌,洗出雜質。
4、在麵粉中加入10克胡椒粉並攪拌均勻。
5、在碗中打入雞蛋2個並用攪拌器攪拌均勻。
6、向碗中倒入150克麵包糠。
7、將蝦仁洗淨後去殼。
8、先將蝦仁沾上面粉。
9、然後浸入蛋液中。
10、最後裹上面包糠裝盤備用。
11、起鍋燒油,油溫升熱後。
12、將蝦仁放入鍋中。
13、炸至兩面金黃,撈出控油即可。