羊肉蘿蔔湯 羊肉蘿蔔湯如何做

1、主料：羊肉。

2、輔料：白蘿蔔、粉絲、蔥、姜。

3、調料：鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。

4、烹製方法：將白蘿蔔切成塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下備用；砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒，加蓋燒開後轉小火燉30分鐘，放入白蘿蔔、粉絲繼續燉，至熟後調味即可。