怎樣挑選好吃的黃豆子 如何挑選好吃的黃豆子
來源:時尚少女範 2.02W
1、平時挑選黃豆時可以看它外表的顏色,如果外表顏色光亮,而且皮面乾淨,顆粒大小也很均勻,那就說明這是質量好的黃豆可以放心購買,如果黃豆的表現暗淡無光,無色澤,那麼就說明這種黃豆質量很差,不宜購買。
2、平時挑選黃豆時可以看它的質地,那些顆粒飽滿整齊均勻,而且沒有破瓣和缺損的黃豆,是質量好的黃豆,另外質量好的黃豆還不會有蟲害和黴變以及掛絲等症狀。
3、平時挑選黃豆時可以看黃豆的臍色,它的臍色一般有黃白色和淡褐色以及褐色等多種,那種黃白色豆及臍和淡褐色豆臍的黃豆是質量好的黃豆,其他臍色的黃豆則是質量較差的黃豆,不建議購買和食用。
4、平時挑選黃豆時可以看它的肉色,如果肉色為深黃色,那就說明這種黃豆質量比較好,而且含油量高,如果黃豆的肉色為淡黃色,則說明黃豆的含油量比較少,質量也比較差。