怎麼做羊肉湯好吃 羊肉湯的烹飪方法

可以做當歸生薑羊肉湯，具體做法如下：

1、材料：當歸9公克，川芎3公克，熟地黃5公克，生薑片20公克，羊肉100公克，鹽及米酒適量。

2、先將藥材與薑片同煮30分鐘，過濾取湯汁備用。

3、將羊肉洗淨，切成塊狀後汆燙斷生，備用將羊肉放入電鍋與剛熬煮的藥湯中燉煮，外鍋放2杯水，待電鍋跳起，依個人口味加入鹽巴及米酒調味即可食用。