經驗 味噌怎麼讀 味噌又稱面豉醬 來源:時尚少女範 1.94W 1、味噌的拼音wèi cēng。2、味噌(みそ),又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。 面豉 又稱