家常白菜的做法

家常白菜的做法：
1. 準備材料：白菜、蒜、生薑、辣椒、食用油、鹽、生抽、醋。
2. 將白菜洗淨，去除葉子，切成大塊。
3. 蒜、生薑、辣椒分別切末備用。
4. 熱鍋冷油，將蒜末、生薑末、辣椒末放入鍋中炒香。
5. 加入切好的白菜翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和生抽繼續炒勻。
7. 倒入少許水，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，直到白菜變軟。
8. 最後加入適量的醋，翻炒均勻即可。
9. 裝盤食用。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味調整鹽和生抽的用量。
2. 喜歡辣的話可以多放些辣椒。
3. 煮白菜時要注意火候，煮過久會失去口感。