苦瓜煲湯的做法大全

苦瓜煲湯是一道清爽健康的湯品，有助於清熱解毒、降火排毒。下面是苦瓜煲湯的幾種常見做法：

1. 苦瓜百合煲湯
材料：
- 苦瓜半個
- 百合適量
- 鮮菇適量
- 瘦肉適量
- 薑片適量
- 鹽適量

做法：
1）苦瓜去瓤切片，百合用清水泡發。
2）鍋中燒水，放入苦瓜和百合焯水後撈出備用。
3）鍋中加適量清水，放入鮮菇和瘦肉，大火煮開後撇去浮沫，再轉小火慢燉20分鐘。
4）最後加入苦瓜和百合，煮5分鐘，加鹽調味即可。

2. 苦瓜冬瓜煲湯
材料：
- 苦瓜半個
- 冬瓜適量
- 瘦肉適量
- 枸杞適量
- 薑片適量
- 鹽適量

做法：
1）苦瓜去瓤切片，冬瓜去皮切塊。
2）鍋中加適量清水，放入瘦肉和薑片，大火煮開後撇去浮沫，再轉小火慢燉20分鐘。
3）最後加入苦瓜、冬瓜和枸杞，煮5分鐘，加鹽調味即可。

3. 苦瓜黃豆煲湯
材料：
- 苦瓜半個
- 黃豆適量
- 瘦肉適量
- 香菇適量
- 薑片適量
- 鹽適量

做法：
1）苦瓜去瓤切片，香菇用清水泡發後切片。
2）鍋中加適量清水，放入黃豆和瘦肉，大火煮開後撇去浮沫，再轉小火慢燉20分鐘。
3）最後加入苦瓜、香菇和薑片，煮5分鐘，加鹽調味即可。

以上是幾種常見的苦瓜煲湯的做法，可以根據個人口味適量調整配料和調料，希望對你有幫助！