老黃瓜煲湯的做法大全家常

材料：
- 老黃瓜：1根
- 瘦肉：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 香菇：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 老黃瓜去皮切滾刀塊，瘦肉切片備用。
2. 鍋中加入適量水，放入瘦肉片、薑片、蔥段、香菇和枸杞，煮沸後撇去浮沫。
3. 把老黃瓜滾刀塊放入鍋中，繼續煮沸後轉小火燉煮20-30分鐘，直到黃瓜變軟。
4. 最後加入適量鹽調味，煮1-2分鐘即可。

溫馨提示：
1. 煮老黃瓜湯時建議選用新鮮的老黃瓜，口感更好。
2. 燉煮時間可以根據自己口感喜好調整，喜歡更爛軟的可以延長燉煮時間。
3. 老黃瓜煲湯可以加入一些其他喜歡的食材，如雞蛋、豆腐等，增加口感和營養價值。