伯爵紅茶餅乾的做法

材料：

低筋麵粉 180g

蛋黃 1個

糖粉 60g

牛油 100g

紅茶 1大勺

牛奶 2大勺

做法：

1. 烤箱預熱至150度。

2. 牛油室溫軟化，加入糖粉拌勻。

3. 加入蛋黃拌勻。

4. 紅茶用粉碎機碾碎成粉末狀，與低筋麵粉拌勻。

5. 加入牛油糖蛋液中，用手搓揉均勻成麵糰。

6. 把麵糰搓成長條狀，裹上保鮮膜後放入冰箱冷藏，讓麵糰變硬。

7. 麵糰取出後切成適當大小的薄片。

8. 餅乾用叉子在表面壓上印記。

9. 在表面刷上牛奶，然後放入烤箱烤制15-20分鐘左右，烤至餅乾表面微黃即可。

10. 取出，冷卻後即可享用。