麵條菜是什麼 麵條菜到底是啥

1、麵條菜屬於一種野菜，一般指麥瓶草。

2、麥瓶草是石竹科、蠅子草屬植物。麥瓶草食用部位為肥嫩的葉片和幼莖，味甜鮮美，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質，營養豐富。廣泛分佈於亞洲、歐洲和非洲。在中國分佈於黃河流域和長江流域各省區，西至新疆和西藏。