蝦皮菠菜粥的做法 怎麼做蝦皮菠菜粥

1、主料：粳米(100克)、菠菜(60克)。

2、輔料：蝦皮(15克)。

3、調料：豬油（煉製）(15克)、鹽(2克)、味精(1克)。

4、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

5、蝦皮洗淨，用溫水泡軟。

6、菠菜洗淨，用開水燙一下，切好備用。

7、鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火燒沸。

8、然後下入蝦皮、豬油拌勻，然後改用小火熬煮成粥。

9、放入菠菜、鹽、味精，攪拌勻，即可盛起食用。