饅頭的家常做法最簡單 怎麼做家常饅頭
來源:時尚少女範 4.45K
1、準備普通麵粉500g、溫水250g、酵母3g。
2、酵母用溫水化開,一點點加入麵粉中攪拌至無干粉。
3、揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子常溫發酵1個半小時左右,內部呈蜂窩狀說明面已經發好了。
4、分成均勻的劑子,揉成饅頭形狀二次醒發20分鐘。
5、冷水上鍋,水開蒸15分鐘燜5分鐘即可。
1、準備普通麵粉500g、溫水250g、酵母3g。
2、酵母用溫水化開,一點點加入麵粉中攪拌至無干粉。
3、揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子常溫發酵1個半小時左右,內部呈蜂窩狀說明面已經發好了。
4、分成均勻的劑子,揉成饅頭形狀二次醒發20分鐘。
5、冷水上鍋,水開蒸15分鐘燜5分鐘即可。