山藥芡實瘦肉粥做法 山藥芡實瘦肉粥做法簡單介紹

1、材料：粳米100克，山藥(幹)100克，芡實米50克，豬肉(瘦)150克，大蔥5克， 鹽2克。

2、芡實洗淨，用冷水浸泡回軟。

3、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時後瀝乾水分備用。將山藥沖洗乾淨，削去外皮,切成丁塊。

4、豬肉漂洗乾淨，切成丁塊。

5、取鍋加入約2000毫升冷水，下入粳米、芡實，用旺火燒沸。

6、攪拌幾下，改用小火熬煮至半熟時,加入山藥丁和肉丁。

7、續煮至粥成，最後加入鹽調味，即可盛起食用。