香芹豬肉水餃教程 怎麼做好吃的香芹豬肉水餃

1、原料：麵粉、芹菜莖、大蔥、豬肉餡、油、醬油、十三香、鹽、雞精。

2、準備兩小碗麵粉，一面倒水一面用筷子攪拌，直至雪花狀。

3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜，放到一面醒面。

4、準備餃子餡所需芹菜，洗淨用沸水焯好。

5、撈出控水，並準備洗淨的大蔥。

6、攪好的肉餡放入小盆中，大蔥切末，芹菜切小丁。

7、先將大蔥放入小盆中。

8、放入芹菜，加入適量的鹽，香油，十三香就，雞精，倒入油。

9、順時針攪拌均勻，餃子餡準備就緒。

10、醒好的面揉成圈。

11、面劑子，擀麵皮。

12、放餃子餡，包成餃子，然後鍋裡燒開水放餃子煮熟即可出爐。