黃瓜洋蔥怎麼涼拌好吃

涼拌黃瓜和洋蔥是一道簡單又美味的冷盤，可以嘗試以下幾種做法：

1. 原汁原味的涼拌法：
- 將黃瓜去皮、洗淨後切成薄片，洋蔥切絲；
- 將黃瓜片和洋蔥絲放入碗中，加入適量鹽、白糖、醋，醃製片刻；
- 在醃製的過程中可以加入一些辣椒丁提升口感；
- 拌勻後放入冰箱冷藏一段時間，增加口感。

2. 醬料調味法：
- 將黃瓜去皮、洗淨後切成薄片，洋蔥切絲；
- 將黃瓜片和洋蔥絲放入碗中，加入蒜蓉、香菜碎、辣椒粉、花椒粉、醬油、花生油等調料；
- 拌勻後放入冰箱冷藏一段時間，讓調味料充分滲透入黃瓜和洋蔥。

3. 清爽口感的酸甜法：
- 將黃瓜去皮、洗淨後切成薄片，洋蔥切絲；
- 將黃瓜片和洋蔥絲放入碗中，加入蒜蓉、鹽、白糖、檸檬汁、花椒粉等調料；
- 拌勻後放入冰箱冷藏，讓調味料充分滲透入黃瓜和洋蔥；
- 拌勻後可加入適量的香菜碎進行裝飾。

以上是幾種常見的涼拌黃瓜和洋蔥的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的比例。建議在涼拌前嘗試醃製時間和調料的搭配，找到自己喜歡的口味。