豬肉粉絲湯的做法

豬肉粉絲湯是一道常見的家常湯品，在製作過程中需要一些基本的材料和步驟。下面是豬肉粉絲湯的簡單做法：

所需材料：
- 豬肉片：150克
- 乾粉絲：適量
- 青菜（例如菠菜或小白菜）：適量
- 姜塊：適量
- 蒜瓣：適量
- 雞蛋：1個
- 食用油：適量
- 香蔥：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將豬肉切成薄片，姜和蒜切碎備用。
2. 將乾粉絲用清水沖洗，放入碗中泡軟備用。
3. 準備一鍋水，先將水煮沸。
4. 在另一個鍋中，加入適量的食用油，將蒜和姜炒香。
5. 加入切片的豬肉，煮至變色。
6. 將煮沸的水倒入炒好的豬肉中，調入適量的鹽、醬油和雞精，煮開。
7. 接著將泡軟的粉絲放入鍋中煮熟。
8. 打入雞蛋，攪拌均勻，煮至雞蛋熟透。
9. 最後，加入切碎的青菜，煮熟即可。
10. 分別盛入碗中，撒上香蔥即可享用。

豬肉粉絲湯簡單易製作，味道鮮美，適合作為一道家常湯菜。根據個人口味，可以調整原料的用量和新增或去除一些配料。