鮮百合湯的做法大全

鮮百合湯是一道健康美味的湯品，下面給出兩種鮮百合湯的做法：

鮮百合排骨湯：
材料：
- 鮮百合 200克
- 豬排骨 500克
- 薑片 5片
- 料酒 1湯匙
- 食鹽 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 鮮百合剝去外皮，切塊。
2. 豬排骨用熱水先焯水，去除血水。
3. 將焯水後的豬排骨、鮮百合、薑片放入鍋中，加入適量的清水，加入料酒，煮沸後撇去浮沫。
4. 轉小火慢燉2小時，期間可以根據個人口味加入適量的食鹽和雞精調味。
5. 煮至湯汁濃稠，關火即可。

鮮百合雞蛋湯：
材料：
- 鮮百合 200克
- 雞蛋 2個
- 食鹽 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 鮮百合剝去外皮，切塊。
2. 鍋中加入適量的清水，放入鮮百合，大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
3. 雞蛋打散，加入適量的食鹽攪拌均勻。
4. 將雞蛋液倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，再煮2分鐘即可。
5. 根據個人口味調整食鹽的用量，然後關火蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓湯更加入味。

以上兩種鮮百合湯的做法，可以根據個人口味的喜好進行調整。如有特殊食材限制或過敏，請根據自己的情況適量調整配料。