清香酸辣烏冬面湯 清香酸辣烏冬面湯的簡單做法

1、原料：烏冬面300克、香菜50克、大蔥1根、骨湯800克、陳醋1勺、小辣椒1個、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

2、香菜切末，大蔥切末備用，小辣椒切圈備用。

3、骨湯，加入清水、大火煮開。

4、調入鹽、胡椒粉備用。

5、另起一鍋，加入適量清水，大火煮開。

6、下入烏冬面，煮到九成熟撈出。

7、澆入沸騰的骨湯，撒蔥末、香菜末、小辣椒、陳醋調味即可。