地攤小吃油棒棒的做法? 怎樣做地攤小吃油棒棒

1、食材：豆腐泡適量、雞柳適量、火腿腸適量、各種小吃適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、油適量、胡椒粉適量。

2、在製作各種美味的油炸小吃之前，買好所要用的小吃和配料。

3、開始製作小吃的蘸料，先在鍋裡放入油，放入辣椒粉、孜然粉和白芝麻煸炒，加入水了，水開了之後轉小火慢慢熬幾分鐘後加入適量的水澱粉收汁。

4、做小吃，起鍋燒油，油七分熱熱以後把豆腐泡放進油鍋中炸，炸到豆腐泡表皮有些硬就可以出鍋了，之前做好的蘸料用刷子均勻的刷到豆腐泡上，就做出美味的炸豆腐泡。

5、用剛剛炸好豆腐泡的熱油鍋接著來炸雞柳，把雞柳放入油鍋，小火慢慢炸制金黃色撈出即可，然後在雞柳上面撒上辣椒粉、孜然粉、和胡椒粉，就可以吃。

6、火腿腸，先把火腿腸上用刀劃出一道道的花刀，放入油鍋中不斷翻動，當火腿腸稍微變紅之後拿出來控控油撒上調料即可。

7、把菜串提前串好，待油鍋熱了之後把菜串挨個炸好，炸熟之後控油撈出，刷上之前做的蘸料，最好再加一些孜然粉，味道會很濃郁。