綠豆冬瓜排骨湯 綠豆冬瓜排骨湯怎麼做

1、將排骨放水中洗淨。

2、鍋裡放水，放入排骨，除去血水。

3、冬瓜去皮，洗淨，切塊，待用。

4、綠豆用水洗淨，然後用水泡一下。

5、生薑洗淨，拍一下，花椒與生薑放一起。

6、撈起除去血水的排骨，放在高壓鍋中，放入生薑與花椒，綠豆，開大火煮開。

7、煮開的排骨湯鍋中四邊緣有油泡，用勺子將油泡除去。

8、然後放入切好的冬瓜塊，然後高壓鍋上蓋，先開大火煮到高壓鍋閥門轉動，然後開小火煮20分鐘即可。