披薩餅的製作 披薩餅做法

1、主料： 麵粉、乳酪、披薩醬、青椒、輔料： 洋蔥、培根、酵母粉 。

2、麵粉加溫水、酵母粉和成光滑麵糰。

3、發酵至2倍大以上。

4、把洋蔥、青椒切圈。

5、把培根切塊後煎熟。

6、把發酵的麵糰揉勻、擀成餅。

7、放入披薩盤造型，並扎一些小孔。

8、放入烤箱180度，中下層烤8分鐘。

9、取出後放一層乳酪，抹勻披薩醬。

10、把洋蔥圈、青椒、培根擺勻。

11、放入烤箱180度，中層烤10分鐘。

12、取出，放入馬蘇裡拉乳酪。

13、烤箱170度，中層烤制。

14、待乳酪溶化，即可取出。

15、裝盤後切塊，即可上桌食用。