生蠔蒸粉絲蒜蓉做法 生蠔蒸粉絲蒜蓉怎麼做
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1、主料:生蠔適量、蒜適量、姜適量、蔥適量、粉絲適量。
2、輔料:油適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量。
3、生蠔一邊流動水沖洗,一邊用刷子刷乾淨外殼。
4、撬開外殼,沖洗乾淨裡面的泥沙,瀝乾水待用。
5、粉絲用熱水泡軟撈出。
6、蔥薑蒜切末。
7、鍋中放油,下入蔥薑蒜小火煸炒。
8、加入料酒、生抽、蠔油炒香。
9、粉絲適量先放入生蠔殼中。
10、放上生蠔肉。
11、鋪上蔥薑蒜末。
12、冷水上鍋蒸8-10分鐘。
13、撒上蔥花、辣椒。