煮粥用的百合是鮮花中的百合嗎 煮粥用的百合到底是鮮花中的百合嗎

1、是百合花的根部，新鮮的百合根就像蒜頭一樣，但剝下來是一片一片的，一般我們煮粥用的百合都是在超市買的幹百合，你可以在煮之前先用水泡一下，大概10分鐘左右，在粥即將煮好的時候再放進去，煮5分鐘就可以關火了。

2、這時候煮出來的百合吃到嘴裡面面的，粥裡面也有一股百合的清香味，煮時間長了百合就煮化了，不好吃了。