羊肉冬瓜湯的製作方法 如何做羊肉冬瓜湯

1、食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、鹽、醬油、雞精、料酒、植物園、姜蔥絲。

2、將羊肉切成薄片，然後用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥薑絲拌好。

3、把冬瓜去皮洗淨，然後切成片備用。

4、將炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒，加入清水，然後蓋上蓋子燒開，再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。