鹹肉冬瓜湯的家常做法 鹹肉冬瓜湯怎麼做

1、冬瓜600克、鹹肉100克、姜兩片，料酒10ml、雞精少許

2、冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，鹹肉切片；

3、鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30-40分鐘；

4、放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可；

5、一般的鹹肉都比較鹹，只要一小塊就可以了，而且不用再放鹽了。