沙姜的功效與作用及食用方法 沙姜的功效與作用及食用方法是什麼

1、散寒祛溼功效：沙姜具有很好的疏通經絡、促進血液迴圈的作用，可很好的祛除寒溼，有利於治療因外感寒溼所致感冒、發燒、咳嗽、風溼病等症狀。

2、開胃消食功效：食用沙姜，具有促進胃液和消化液分泌的作用，可用於治療因胃虛所致的消化不良、食慾不振、積食、便祕、大便祕結等症狀。

3、止痛功效：食用沙姜可用於治療因氣滯所致的疼痛等。

4、沙姜的食用方法：主要作調味料，如用於配製滷汁，或作“五香料”的配料。