青蘿蔔怎麼做好吃

青蘿蔔可以做成多種美味的料理，下面介紹一種簡單的做法：

材料：
- 青蘿蔔：約500克
- 大蒜：4瓣
- 生薑：1塊
- 青蔥：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 白糖：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 青蘿蔔去皮，切成長條狀或者片狀備用。
2. 鍋內加入適量植物油，油熱後放入蒜末和薑末炒香。
3. 將青蘿蔔放入炒鍋中翻炒均勻，加入少許料酒翻炒2-3分鐘。
4. 倒入適量的水，加入鹽、白糖、雞精和適量的醬油，煮沸後轉小火慢燉10分鐘左右，直到青蘿蔔變軟糯。
5. 最後加入青蔥絲炒勻即可。

這樣做出來的青蘿蔔口感鮮嫩，味道鮮美，可以作為開胃菜或者配菜食用。你也可以根據個人口味的喜好調整配料的用量。